Cognac André Petit XO Extra

Présentation du domaine Cognac André Petit :

📜 Vers 1850, le triaieul Goulard alors tisserand, décida de placer une partie de son capital dans des vignobles. Il fit monter une distillerie et sur les conseils de son cousin, distillateur pour les grandes maisons, produisit cet alcool au nom prestigieux : Le Cognac.

Ce n'est qu'en 1921, au mariage des grands parents de l'actuel dirigeant, que le vignoble prit le nom de PETIT.

En 1965, le père de l'actuel dirigeant, André Petit décida de rompre ses contrats avec les grandes maisons pour commercialiser lui-même sa production en bouteille.

Fidèle à la tradition et respectueux de la Qualité, la maison Petit vous propose un Cognac de prestige élaboré selon un certain goût et caractère propre au domaine. 

Leurs eaux-de-vie sont élaborées selon les méthodes ancestrales. Ils récoltent leurs raisins manuellement et distillent suivant l'enseignement de leurs aïeux. Ainsi la famille obtient des eaux-de-vie typées, élaborées suivant leurs inspirations et leurs goûts. 

Présentation du Cognac André Petit XO Extra :

Un XO Extra mûri plus de 30 ans issu d’un assemblage de crus

🥃 Le Cognac André Petit XO Extra est un assemblage élaboré à partir d’eaux‑de‑vie âgées de plus de 30 ans, provenant de plusieurs crus : Bons Bois, Fins Bois et Petite Champagne. Vieilli dans les caves de la maison, il incarne la recherche permanente de qualité et le respect d’un héritage familial. 

Notes de dégustation du Cognac André Petit XO Extra

🗒️ Profil aromatique :

- Nez : finesse, avec des nuances de jasmin, fleur d’oranger et fruits confits. 
- Bouche : cuir, chocolat, balsamique, avec une belle densité et de la profondeur.
- Finale : très longue, persistante, avec une élégance balsamique et une touche chaleureuse.

Accords gastronomiques du Cognac André Petit XO Extra

🖇️ Pour apprécier pleinement ce XO Extra, voici quelques suggestions :

- En digestif pur, pour savourer toute sa complexité.
- Avec des desserts gourmands : chocolat noir, confiseries, ou gâteaux aux fruits confits.
- À côté d’un cigare / à côté d’un cigare de qualité, pour un moment d’exception. (option classique pour un XO Extra)

🤔 Pourquoi choisir le Cognac André Petit XO Extra ?

- Assemblage d’eaux‑de‑vie de plus de 30 ans.
- Vignes issues de plusieurs crus : Bons Bois, Fins Bois, Petite Champagne.
- 100 % Ugni Blanc. 
- Vieillissement traditionnel en fût dans leurs caves.
- Une bouche raffinée et durable, pensée pour les connaisseurs qui apprécient un Cognac mature et équilibré.

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