Cognac Jean Fillioux XO Moulin Rouge

Présentation de la Maison Jean Fillioux

La Maison Jean Fillioux est une maison familiale de cognac, fondée en 1894 et située à Juillac‑Le‑Coq, au cœur du cru Grande Champagne — premier cru de l’appellation Cognac. La propriété maîtrise l’ensemble des étapes de production : culture de la vigne sur sols argilo‑calcaires, distillation traditionnelle en alambic charentais et vieillissement prolongé en fûts de chêne français.

Cognac Jean Fillioux – XO Moulin Rouge (Grande Champagne)

Le Cognac Jean Fillioux XO Moulin Rouge est une expression de cognac XO (Extra Old / Hors d’âge) née d’une collaboration exclusive entre la Maison Jean Fillioux et l’icône culturelle du cabaret Parisien Moulin Rouge. Cette édition spéciale met en avant une eau‑de‑vie ambrée brillante, présentée dans une carafe élégante et un coffret de prestige. 

Caractéristiques techniques du Cognac XO Moulin Rouge

• Type : Cognac XO / Extra Old (Hors d’âge)
• Terroir : Grande Champagne (1er cru de l’appellation Cognac)
• Distillation : Double distillation traditionnelle en alambic charentais
• Vieillissement : Minimum prolongé en fûts de chêne français (jusqu’à 20–30 ans selon lots)
• Degré : 40 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Cépage : Ugni Blanc
• Classification : XO Extra – Assemblage d’eaux‑de‑vie matures de Grande Champagne

Profil aromatique du Cognac XO Moulin Rouge

• Couleur : Ambre intense et brillant.
• Nez : Arômes séduisants de vanille, marmelade d’orange, poire et coing. 
• Bouche : Puissante, boisée, avec des notes de fruits exotiques (maracuja, mangue) et de vieux porto.
• Finale : Longue, riche et persistante, équilibrant bois noble et fruits mûrs. 

Accords & dégustation du Cognac XO Moulin Rouge

• Service : À déguster pur dans un verre tulipe à température ambiante (18–22 °C). 
• Moments : Digestif d’exception, fin de repas élégant ou dégustation de collection. 
• Accords gastronomiques : Chocolat noir, tartes aux pommes caramélisées, fromages bleus. 
• Association idéal : En accompagnement d’un cigare de haute qualité pour une expérience sensorielle complète. 

Pourquoi choisir le Cognac Jean Fillioux XO Moulin Rouge ?

• Prestige culturel : Collaboration exclusive avec le Moulin Rouge, symbole du spectacle et de l’élégance parisienne. 
• Grande Champagne : Cognac issu du premier cru de l’appellation, garant de finesse et de complexité aromatique. 
• Vieillissement prolongé : Long élevage en fûts de chêne français, conférant profondeur et structure. 
• Édition collector : Présentation en carafe prestige avec coffret soigné, idéal pour cadeaux et collection.
• Expérience sensorielle : Profil aromatique complexe alliant richesse fruitée, épices douces et bois noble.

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