Cognac Jean Fillioux Le Coq

L’histoire du domaine :

Au cœur du Domaine de la Pouyade, cinq générations ont tissé un héritage de passion et d'expertise. De l'audace visionnaire d'Honoré Fillioux en 1880 à la vision moderne de Christophe aujourd'hui, chaque génération a ajouté sa pierre à l'édifice. Jean a étendu la renommée de la marque au-delà des frontières, tandis que Michel a consolidé son excellence avec dévouement. Inspiré par l'innovation, Pascal a donné un nouvel élan à la tradition, marquant des générations de créations mémorables.

 En 2015, Christophe a pris les rênes, poursuivant l'engagement familial tout en envisageant l'avenir avec expansion et durabilité. Ainsi, le domaine évolue, perpétuant une histoire où tradition et modernité se conjuguent harmonieusement.

Description du produit :

Ce jeune cognac de Grande Champagne offre une eau-de-vie légère et rafraîchissante, avec des notes florales de fleur de vigne et de tilleul, ainsi que des nuances fruitées d'agrumes, parfaites pour être appréciées à tout moment de la journée, que ce soit seul, en cocktail ou même en cuisine.

Son nez révèle des arômes floraux dominants, tandis que sa bouche dévoile une agréable légèreté et une fraîcheur délicieuse, accompagnées de subtils accents d'agrumes. Grâce à sa technique de distillation soigneusement réalisée dans une chaudière traditionnelle à double passe et à son terroir argilo-calcaire unique, associé au cépage Ugni Blanc, ce cognac offre une expérience gustative exceptionnelle.

Le cognac Le Coq de Jean Fillioux a également reçu des distinctions prestigieuses, telles que 4 étoiles du Spirits Journal de Paul Pacult et une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2018.