Cognac Barrique 1989 Forgeron

Presentación del dominio:

Propiedad familiar desde hace más de 100 años, Michel y Francine Forgeron han desarrollado con pasión desde 1965 productos elegantes, auténticos y de una calidad excepcional.

De 2ha de viñas en 1965, el viñedo ha alcanzado hoy una superficie de 24ha cuya totalidad se halla sobre el terroir de la Grande Champagne, el terroir más prestigioso de la zona de producción de Cognac; y en un radio de 5km alrededor de la explotación.

50 años más tarde, son los hijos de la casa, Pierre y Christophe Forgeoron, los que continúan a perpetuando las tradiciones y el savoir-faire de la familia Forgeron.

Presentación de la cuvée:

Este Hors d'Âge ha envejecido más de 25 años sin ninguna intervención en las bodegas del dominio Michel Forgeron, para esperar naturalmente los 59 grados de alcohol.

Examen visual: la Barrica 89 presenta una capa Rojiza Anaranjada. Reflejos de Oro viejo y un gran brillo. 

Examen olfativo: Un Cognac de aromas amaderados con una dominancia del Cedro. Un bouquet de especias: canela y pimienta negra. Notas dulces de membrillo y frutas confitadas.

Examen gustativo: Una boca dúctil, con una redondez amaderada. Sostenidos por sus 59% vol. de alcohol, los aromas son ofrecidos con una gran intensidad. Gran duración.