Gin Bio ABK6 - élevé en fût

Présentation du domaine:

Le Gin Bio Grands Domaines est produit dans le respect de la tradition avec 130 hectares de terres dans la région de Camargue destinés à la production de céréales biologiques, une distillation en alambic à colonne avec comme matière première du blé tendre d'hiver biologique, et des baies de Genièvre biologiques macérées. Ce gin est élevé minimum 6 mois en fûts de chêne.

Présentation de la cuvée :

Teinte blonde limpide et brillante. Au nez, les notes de baies de genièvre sont enveloppées par les arômes du fût de Chêne comme la vanille et quelques notes d'épices douces. Les notes citronnées et d'agrumes apportent une belle fraicheur. L'attaque est caractérisée par la douceur des tanins apportés par le bois de chêne suivie d'une explosion des arômes de genièvre. La bouche se termine par une élégante harmonie des notes vanillées, citronnées et de genièvre.