Cognac Fanny Fougerat Petite Cigüe

Présentation du domaine :

Le domaine familial implanté à Burie depuis 4 générations produit habituellement des cognacs destinés aux assemblages des grandes maisons de négoce. Lorsque Fanny hérita de l'exploitation, elle décida de se concentrer sur sa propre marque et créa en novembre 2013 sa première cuvée. Productrice authentique qui propose des cognacs d'auteurs dans un style épuré et sans artifices.

Présentation de la cuvée :

Millésime 2015 sans assemblage. 15% vieillissement en fût neuf. Pas de filtration, ni passage au froid.

Un cognac gorgé de fruit, acidulé et gourmand. Le nez est porté par les notes fruitée d'abricots, de fleurs de vignes et d'amandes. La bouche est équilibrée et tout en rondeur (agrumes, abricot et gingembre). 

A déguster sans complexe, pour un moment de plaisir convivial.