Cognac Hennessy XO Richard

Présentation du domaine :

La distillerie de cognac a été créée par Richard Hennessy, un officier Irlandais engagé dans l'armée de Louis XV. Le cognac Hennessy devient de plus en plus populaire aux Etats Unis, un pays indépendant depuis seulement 18 ans.

Le Prince de Galles, futur George IV de Grande-Bretagne, est un grand connaisseur de cognac. Il demande à Hennessy de créer une eau de vie « very superior old pale ». Depuis lors, l’abréviation VSOP -- Very Superior Old Pale – est une référence utilisée par l’ensemble du secteur. Egalement, la création de l’appellation XO (eXtra Old) fut initié par Maurice Hennessy. Initialement réservée à sa famille et ses amis, l'appellation XO est devenue une référence internationale pour les cognacs.

La légendaire « hache au point » fait référence à son fondateur Richard Hennessy, devenu citoyen français à l’issue de 12 ans au service de l’armée française.

Présentation de la cuvée :

Cet assemblage est composé de plus de 100 eaux de vies différentes dont certaines ont plus de deux cents ans selon Hennessy.

Equilibré et complexe, le bouquet révèle une succession d'arômes qui se sont construits au fil des ans: vanille, épices, poivre et notes florales.

En bouche la texture très fine dévoile une grande variété d'arômes, épices, fruits confits et finesse du boisée.