Liqueur Belle de Brillet - 70 cL

Présentation du domaine :

Dix générations se sont succédé en Grande et Petite Champagne depuis l'installation du premier alambic de Guy Brillet en 1656 sur sa propriété viticole au cœur de la Grande Champagne. En 1850, Vivien Brillet, agrandit son vignoble et installe ses chais et distilleries en bordure de Charente à Graves en Petite Champagne.  

C’est en 1985 que sera créée par Jean‐Louis Brillet la Belle de Brillet dont le nom rend hommage à sa « Belle », son épouse Isabelle. Ensemble, ils œuvrent avec passion à faire connaître Belle de Brillet, liqueur unique mariant Poire et Cognac avec sa bouteille si distinctive en forme de poire. Très rapidement elle s’imposera comme le fleuron de la Maison.     

Présentation de la cuvée :

L’harmonieux mariage de deux terroirs : le fruité intense des poires Williams, distillées en Anjou, allié à la complexité délicate du Cognac.

Le fruité intense des poires williams d’Anjou allié à l’élégance du Cognac. Aucun additif (caramel ou arômes ajoutés) ni alcool neutre ne sont utilisés, seulement des eaux-de-vie de poire, du Cognac, de l’eau et du sucre vanillé élaboré avec de la vanille fraîche de Madagascar. C’est l’équivalent de 18 poires qui sont nécessaires pour réaliser 70cl de Belle de Brillet !

Á déguster sur glace ou en cocktail, à l’apéritif comme en digestif.