Cognac Forgeron 1995 single barrel

Vorlage des Gebietes:

Familieneigenschaft seit mehr als 100 Jahren haben Michel und Francine Forgeron mit Leidenschaft seit 1965, eleganten, authentischen Produkten und einer außergewöhnlichen Qualität entwickelt. 

2ha Weingärten 1965 hat das Weingarten eine Oberfläche 24ha jetzt erreicht, dessen Ganzheit sich auf der Gegend der Großen Champagne, der glanzvollsten Gegend der Produktionsfläche von Kognak, und in einem Strahl 5km um die Ausnutzung findet. 

50 Jahre später sind das die Fäden des Hauses Pierre und Christophe Forgeron, die fortsetzen, die Traditionen und das Know-How der Familie Schmied erleben zu lassen. 

Vorlage der Gegärten:

Dieser Cognac "Barrique 95" ist fast 25 Jahre in französischen Eichenfässern in den Kellern der Domaine Michel Forgeron gereift. Er wurde geduldig durch die Zugabe von destilliertem Wasser reduziert, das mit 47 Grad Alkohol angeboten wird, ein guter Kompromiss zwischen der Erhaltung von Geschmack und Aromen und der Kraft im Mund.

Sichtprüfung:
Barrique 95' Cognac hat eine goldene, bernsteinfarbene Farbe.

Olfaktorische Untersuchung:
Röst-, Gebrat- und Gebäcknoten sind die dominierenden Noten dieses Cognacs, mit einem Hauch von Vanille.

Geschmackstest:
Ein robuster und offener Cognac, ohne Zugeständnisse.