Cognac Raymond Desse "Héritage"

Darstellung der Domäne:

Raymond Desse erzeugt Kognak und Pineau des Charente zu Segonzac auf dem seit mehreren Generationen eingeimpften Familieneigentum.
12 ha! Weinberge werden mit den lokalen Reben zerschmettert, die Ugni-blanc und der CoLombard sind, welche ein bißchen saure Traubensäfte, bequem zu einem durchschnittlichen alkoholischen Reichtum erzeugen, gut in der Destillation passend.

Darstellung der Weinlese:

"L’Héritage": alter Branntwein (mehr als 30 Jahre alt), fein und komplex

Visuelle Prüfung: mahagonibraun, Bernstein

Olfaktorische Prüfung: Schokolade, Backobst, „Rancio“, Tabak, Dörrpflaume, Kaffee, Röstbrot und Gewürze

Geschmack: Länge in den Mund