Pineau des Charentes Chateau de Beaulon Blanc 30 ans

Présentation du domaine :

C´est en 1965 que Christian Thomas acquiert le domaine. Il entreprend l’embellissement et l’extension du vignoble pour atteindre aujourd'hui quatre vingt dix hectares d´un vignoble unique en Charentes.

Les Cognac et Pineau des Charentes du Château de Beaulon, sous la houlette rigoureuse et passionnée de Christian depuis plus de quarante ans, ont acquis une renommée de qualité "d´exception" tant en France qu´à l´étranger.
Les Cognac et Pineau sont issus d’un seul vignoble, unique en Charentes, répertorié au cadastre domaine de Beaulon, garantissant l’authenticité du château.
Contrairement à la tendance actuelle, Beaulon est resté fidèle aux cépages traditionnels du 16ème siècle : Folle Blanche, Colombard et Montils. Ces variétés sont délicates et fragiles mais inimitables par leurs goûts et leurs arômes. Distillation sur lies légère dans quatre petits alambics tout en cuivre martelé à la main.
Un très long vieillissement en fûts de chêne du Limousin ou de Tronçais, généralement deux à trois fois plus long que la loi ne l’exige et…. bien plus encore pour les qualités rares.

Présentation de la cuvée:

La magie de 20 longues années dans le chêne précieux de Tronçais.

Séduction d'une brillante robe d'or profond aux reflets cuivrés par son grand âge, d'un nez offrant une belle palette aromatique : cannelle, clou de girofle, vanille, pain d?épices, d'une bouche très riche fruits compotés, passion, abricot sec, miel, finale persistante très équilibrée. Plus de vingt longues années au cœur du précieux merrain de Tronçais ont sublimé l'alliance Sémillon dominant et Sauvignon en un nectar d'une richesse incomparable. 

Rarissime, cuvée exceptionnelle, tirage limité.