Cognac André Petit XO Extra

Présentation du domaine :

Vers 1850, le triaieul Goulard alors tisserand, décida de placer une partie de son capital dans des vignobles. Il fit monter une distillerie et sur les conseils de son cousin, distillateur pour les grandes maisons, produisit cet alcool au nom prestigieux : Le Cognac.

Ce n'est qu'en 1921, au mariage des grands parents de l'actuel dirigeant, que le vignoble prit le nom de PETIT.

En 1965, le père de l'actuel dirigeant, André Petit décida de rompre ses contrats avec les grandes maisons pour commercialiser lui-même sa production en bouteille.

Fidèle à la tradition et respectueux de la Qualité, la maison Petit vous propose un Cognac de prestige élaboré selon un certain goût et caractère propre au domaine. 

Leurs eaux-de-vie sont élaborées selon les méthodes ancestrales. Ils récoltent leurs raisins manuellement et distillent suivant l'enseignement de leurs aïeux. Ainsi la famille obtient des eaux-de-vie typées, élaborées suivant leurs inspirations et leurs goûts. 

Présentation de la cuvée :

Le Cognac Extra XO d’André Petit est le fruit d'eaux-de-vie ayant patiemment vieilli en moyenne pendant environ 25 ans, certaines d'entre elles atteignant même l'âge de 35 ans. Elaboré à partir de raisins cultivés dans la magnifique région du Bon Bois, il séduit par sa complexité, sa rondeur délicate, et son envoûtante note de rancio. Sa teinte évoque un ambre rougeâtre, tout simplement envoûtante.

À l'approche du nez, s'offre un bouquet d'une délicate complexité, où le rancio s'entrelace harmonieusement avec les effluves boisés de sous-bois, la douceur de la vanille, et les souvenirs sucrés du vieux pruneau.

En bouche, on découvre la joie d'un Cognac prestigieux, remarquablement rond et velouté. L'empreinte du rancio persiste, douce mais vive.