Cognac Augier Le Singulier

奥吉埃干邑（Cognac Augier）品牌由一位葡萄酒商于1643年创立。如今，它被认为是最古老的干邑酒庄，也可能是世界上最古老的酒精品牌之一。在早期，这个品牌发挥了关键作用，重新激发了人们对长期被忽视的风土和葡萄品种的兴趣，例如罕见的Folle Blanche和不太为人熟知的Bois Ordinaires产区。2013年，这个品牌被著名的法国佩诺集团（Pernod Ricard）成功重启。

几个世纪以来不断完善的工艺完全体现在每一滴奥吉埃干邑中。传统的蒸馏、冷冻过滤以及完全不使用添加剂或人工色素，保留了这些Eaux-de-Vie的平衡和复杂的芳香。

奥吉埃干邑酒瓶设计充满魅力和优雅，生动展现了在制作他们的干邑的每个环节中的注重细节和卓越。这个古老品牌的现代重新定位取得了巨大成功，并赢得了全球干邑鉴赏家的心。

奥吉埃 Singulier 干邑以其独特性而闪耀，不仅因为它源自于Fine Champagne，这是一处产出丰富而复杂Eaux-de-Vie的一级产区，还因为它使用了一种稀有而不寻常的葡萄品种，即Folle Blanche。

在Singulier混酿中独家使用这种葡萄品种，使其具有卓越的芳香强度，这是大多数干邑鉴赏家可能从未体验过的，因为98%的干邑是由Ugni Blanc制成的。这种稀有、被遗忘的卓越葡萄品种在1875年几乎被葡萄根瘤线虫灾害彻底摧毁。因此，这一选择是干邑鉴赏家们珍视的独特之作。

奥吉埃 Le Singulier 干邑采用了独特的蒸馏方法，即天然的酒液与酒糟酒渣的发酵过程，增添了细腻的味道复杂性。这意味着不同的香气细微差别可以单独品味，一一体验。

这款混酿干邑呈现出优雅的铜黄色。首次闻到时，香气细致而精致。搅动后，会浮现出梨、葡萄柚和杏的果香。

入口清爽而生动，典型的不含添加剂的特点，然后体韵圆润。随后，强烈的果味渗透开来，最后以微妙的木质气息平衡收尾。