Cognac XO Extra Glory Leyrat

Présentation du domaine :

Le Domaine de Chez Maillard est un site produisant des cognacs de haute qualité. Les vignes ont d'excellents sols calcaires ainsi qu'une forte exposition au soleil, ce qui leur permet d'obtenir un aspect superbe.

La société dispose de trois marques: ABK6, LEYRAT et REVISEUR, qui ont remporté plus de 60 médailles dans les grandes compétitions internationales de dégustation ces cinq dernières années.

Durant cette même période, le propriétaire Francis Abécassis a proposé à l'échelle Internationale ses cognacs Fins Bois produits sur son domaine de 53 hectares. Il a non seulement rénové l'ensemble du domaine et ses vignobles, ajouté des réservoirs de fermentation en inox modernes et de nouveaux chais de vieillissement, mais il a également veillé à ce que la distillation soit supervisée par un distillateur primé. En outre, il a disposé de tous les cognacs non considérés comme possédant la typicité requise et a investi dans des cognacs plus qualitatifs, pour l'avenir de sa propriété. 

Présentation de la cuvée :

Le nez présente une belle fraîcheur florale et une pointe végétale avec une évolution vers une finesse épicée avec de la cannelle et du ‘rancio’ et des notes fruitées de fruits au sirop, de coing.

La bouche est étonnante de souplesse avec des notes de pêche et d’abricot.

Le retour est puissant et racé avec une pointe de résine et une impression finale de miel.