XO Beer Brasserie des Gabariers

Présentation du domaine :

X.O. BEER est née de l'assemblage de deux spécialités connues depuis toujours mais qui n'ont jamais osé se rencontrer : la bière et le cognac XO. Pour élaborer cette bière unique, nous avons décidé de marier l'excellence des savoir-faire dans le domaine de la distillation des vins et du brassage des céréales. Les composantes de ce produit ont été spécialement sélectionnées.
La bière composant le produit est pure malt, spécialement brassée avec des méthodes traditionnelles. Ses arômes authentiques proviennent uniquement de houblon et de malt d’orge. 
Un cognac XO a été choisi pour élaborer ce produit. Ayant atteint sa maturité en fut de chêne, le cognac XO a été privilégié pour son arôme et son bouquet. Ce produit d’excellence vient arômatiser la bière et lui donne son goût unique et original.

Présentation de la cuvée:

X.O Beer a évolué au fil du temps.

En effet, différentes recettes ont été conçues pour obtenir ce mariage subtil et équilibré entre la bière et l'esprit Cognac. X.O Beer, est une bière à fermentation haute, légère & ambrée pur malt brassée avec 2,5% de vieux Cognac.

Grâce à la fusion harmonieuse de ses deux ingrédients, vous découvrirez une palette de sensations authentiques et raffinées. La X.O Beer est produite à Cognac en Charente, par la Brasserie des Gabariers