Cognac Napoléon François Voyer

Présentation du domaine :

Le vignoble bénéficie d'une heureuse situation : 28 Ha en Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, situés sur les communes de Verrières et Ambleville, au Sud-Ouest de la Grande Champagne (la partie la plus renommée de ce cru en raison de la nature très particulière de son sous-sol).

Type de sol : Terre de Champagne. Une terre de champagne est un sol argilo-calcaire, avec un sous-sol de calcaire tendre.

C'est l'un de ces côtés qu'apprécie Michel Gillet, le plus grand collectionneur de Cognac du monde, pour qui les cognacs François Voyer sont "pas nécessairement parmi les plus connus, mais certainement l'un des tous meilleurs". 

Présentation de la cuvée:

Arômes : Ici nous sommes au cœur des fleurs : notes de roses, de jasmin, œillet ; qui se mêlent avec les premières expressions de fruits : pêche, prunes.

Le long vieillissement de ce Cognac lui a donné son parfum vanillé.

En bouche : Grande élégance, l'une des caractéristiques majeures du Premier Cru, qui s'exprime pleinement ici tant par la finesse des arômes que la subtilité de son goût.