Cognac XO Exception Hors d'Age Fine Champagne Audry

Présentation du domaine :

Audry cultive l'art de la sélection, du vieillissement et de l'assemblage des meilleurs cognacs provenant des deux premiers crus du Cognaçais : la Grande et la Petite Champagne.

Nous sommes fiers de rester fidèles à la tradition familiale et de conserver une approche artisanale. Le savoir-faire de notre Maître de chai consiste à marier des lots de cognac ayant atteint leur pleine maturité et dont les qualités complémentaires s'épanouiront en un ensemble harmonieux, digne de retenir l'attention du connaisseur et méritant une lente, calme et sereine dégustation.

Présentation de la cuvée:

Une étonnante richesse aromatique : vieux chêne, poire rôtie puis pâte d'amandes, nougat et enfin rancio

Grande finesse au nez avec beaucoup d'éclat et de complexité aromatique. Prune, pâte d'amande, épices après ouverture. Bouche complexe, avec beaucoup de "montant". Finale irradiante sur des notes de violette, de chocolat doux-amer. Un superbe cognac !