Золотой пино 10 лет Болон

История : 

Под строгим и вместе с тем страстным руководством Господина Кристиана Тома, который не жалеет усилий уже более сорока лет, коньяки и пино де Шарант поместья Шато де Болон завоевали репутацию напитков исключительного качества, как во Франции, так и за ее пределами.

Виноградники поместья Шато де Болон занимают 90 гектаров уникального в Шаранте хозяйства.

В отличие от нынешней тенденции в выборе сортов, Болон сохранил верность старинным сортам, традиционно используемым для изготовления коньяков и ликерных вин еще с 16-го века. Это коньячные сорта Фоль-Бланш, Коломбар и Монтиль ; Семильон и Совиньон для изготовления мистелей Пино Блан ; Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло для красных Пино Руж.

Описание продукта :

Полнотелое, изысканное, с утончеными древесными оттенками и вкусом апельсиновой корочки и имбирного пряника, с нотами бергамота в финале.

Советы дегустации :
Это вино может служить прекрасным дополнением к фуа-гра, а также к любым блюдам, приготовленным со сметаной и сливками: морские гребешки, камбала и другие виды морской и пресноводной рыбы, белое мясо под соусом.
Золотой пино великолепен с козьими сырами и рокфором.

Десертное вино :
Золотой Пино изысканно оттеняет сабайоны, мороженое, пирожные и десерты с тонкими ароматами ванили, персика, груши, абрикоса, миндаля и меда.