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Cognac François Voyer Cask Experience 1 Agrandir

Cognac François Voyer Cask Experience 1

Cognac François Voyer - Cask Experience n°1

8 ans - Vieilli en chêne français et affiné en chêne américain neuf

Edition limitée à 620 bouteilles

70 cl 43,1%

Grande Champagne 1er cru

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64,00 €
soit 53,33 € HT

Présentation du domaine :

voyer

Depuis plus de 200 ans, les vignes de cette propriété sont cultivées sur les terres à Verrières et Ambleville, deux villages à la réputation exceptionnelle en Grande Champagne, 1er Cru de Cognac. La famille Chauchet Voyer distille le vin issu de la récolte et fait vieillir ses eaux de vie en fûts de chêne depuis les années 1870, soit plus de 5 générations. 

A la fin du 19ème siècle, Paul André, était l’un des rares viticulteurs à distiller sa production. Leur chai compte parmi ses plus vieilles eaux de vie, la médaille d’or dans la catégorie plus de 50ans, de l’unique concours des eaux de vie de Segonzac, Capitale de la Grande Champagne.

Aujourd'hui, la maison François Voyer commercialise près de 10 assemblages de cognacs différents dans sa gamme, dans plus de 30 pays à travers le monde, avec un certain succès souligné par sa présence sur les cartes des plus grands restaurants et les médailles obtenues lors de prestigieux concours internationaux.

Des cognacs dôtés d'une grande finesse, c'est l'un de ces côtés qu'apprécie Michel Gillet, le plus grand collectionneur de Cognac du monde, pour qui les cognacs François Voyer sont "pas nécessairement parmi les plus connus, mais certainement l'un des tous meilleurs". 

Présentation de la cuvée:

Le premier opus d'une série appelé "Cask Experience" qui aura pour but de mettre en valeur la richesse des cognacs, tout en apposant une touche d’originalité aux assemblages. Cette première édition est un cognac de Grande Champagne qui a vieillit 8 ans en fût de chêne du Limousin. Après ce vieillissement, il aura séjourné quelques mois en fût de chêne americain neuf. 

Le résultat est un charpenté sur des notes d’abricot, de fruits blancs, de banane avec une pointe épicée, type noix de Muscade. Un bois bien fondu qui met en valeur l’équilibre du Cognac. Une finale persistante.

  • Cru Grande Champagne 1er cru
  • Age Napoléon / Réserve
  • Contenant 70 / 75 cl
  • Produits Cognac

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Edition limitée à 620 bouteilles

70 cl 43,1%

Grande Champagne 1er cru

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