Cognac Jean Fillioux XO grande reserve

Présentation du domaine :

« Jean Fillioux » fait partie de ces petites maisons familiales qui défendent avec succès, depuis des décennies, leur niche haut de gamme avec les mêmes Cognacs authentiques, s’attachant à produire des « Chefs d’œuvre » dans une tradition séculaire et s’appliquant toujours avec patience et amour, à offrir aux amateurs de vieilles et très vieilles Eaux-de-Vie.

« Haut juché, juche le plus haut », belle et noble devise qui donne une identité à notre passé, notre histoire, nos traditions, quelques mots au pied d’un Coq majestueux, les armes de notre famille. « Prendre de la hauteur pour voir loin ».

C’est ainsi que ce domaine viticole « La Pouyade », dans la famille depuis 1894, est perché au sommet d’une colline, et sa demeure imposante domine notre vignoble magnifique, situé au cœur de la Grande Champagne.

Présentation de la cuvée : 

Puissant et complexe au nez et en bouche, ce très beau cognac développe des arômes de vanille, miel, chocolat chaud, fruits confits, mangue...

Très longue finale sur les épices et le rancio. Superbe !