Cognac Augier Sauvage

La marque de Cognac Augier a été fondée en 1643 par un négociant en vin, Aujourd’hui, elle est considérée comme la plus ancienne maison de Cognac toujours en activité et peut-être la plus ancienne marque d’alcool au monde. À ses débuts, cette marque a joué un rôle clé en réveillant l'intérêt pour des terroirs et des cépages injustement méconnus, tels que la rare Folle Blanche ou le discret cru Bois Ordinaires. En 2013, elle a été relancée avec succès par le célèbre groupe français Pernod Ricard.

Le savoir-faire artisanal, forgé au fil de plusieurs siècles, transparaît pleinement dans chaque goutte de Cognac Augier. La distillation traditionnelle, la filtration à froid et l'absence totale d'additifs ou de colorants artificiels préservent l'équilibre et la complexité aromatique de ces eaux-de-vie.

Les bouteilles de Cognac Augier arborent un design à la fois charmant et élégant qui traduit avec brio le souci du détail et l'excellence présents à chaque étape de l'élaboration de leurs cognacs. La refonte moderne de cette maison ancestrale a rencontré un succès retentissant, conquérant ainsi le cœur des connaisseurs de Cognac à travers le monde.

Augier Le Sauvage incarne l'audace dans un cognac "sauvage", né d'une distillation traditionnelle et naturelle sur lies fines. Il résulte de l'assemblage d'eaux-de-vie issues du cépage Ugni Blanc, cultivé dans la Petite Champagne, offrant un profil de saveur dynamique et vivifiant, marqué par des notes fruitées d'abricot, d'agrumes, de fruits exotiques et de vanille.

Le Sauvage, l'un des trois produits phares conçus pour raviver l'industrie, chacun ayant sa propre personnalité. Afin de préserver une qualité irréprochable et des arômes uniques dans ses cognacs, Augier choisit délibérément de ne pas les soumettre à une filtration à froid avant leur mise en bouteille. De plus, Augier applique une politique rigoureuse d'exclusion d'additifs dans la production de ses Cognacs, d'où la couleur or pâle du Sauvage. Cette quête minutieuse du détail et cette transparence dans les procédés de production ont valu à Augier de nombreuses distinctions, dont deux médailles d'or pour Le Sauvage, respectivement décernées lors du Concours mondial de Bruxelles et de la San Francisco World Spirits Competition.