Pineau Domaine de Fraichefont Vieux Blanc

Présentation du domaine :

Le domaine de Fraichefont appartient a Monsieur Lionel Ducom. Ce vigneron indépendant cultive 3 hectares a Auge Saint Medard dans le cru des fins bois depuis le début des années 90. 

Taille courte, vendange verte, fumures faibles sont les maitres mot de ce domaine singulier. La passion des bonnes choses et le soin apporté à la vinification sont autant d'atouts qui font de cette propriété une curiosité qu'il est necessaire de découvrir

Présentation de la cuvée :

Assurément, son pineau blanc, assemblage d'ugni blanc des millésimes 2001 et 2004 est fort réussi. Les dégustateurs en ont apprécié la robe jaune d'or, les arômes expressifs de fruits confits et la subtile empreinte d'un long séjour en fût.

L'attaque souple et moelleuse laisse place à une élégante expression du boisé et de l'amande. La longueur est remarquable.