Cognac Pierre de Segonzac RARE réserve Qbic
Cognac Pierre de Segonzac Rare réserve carafe Qbic
70 cl 40 %
Grande Champagne 1er cru
Paiement sécurisé via 3D secure
France: 2 à 5 jours | Monde: 5 à 10 jours
Présentation du domaine :
L'histoire familiale débute en 1702 lorsque Jacques FERRAND l’ancêtre de la famille distille sa première récolte sur le domaine de Biard.
Aujourd'hui, la propriété se situe sur la commune de Segonzac en plein cœur de la Grande Champagne 1er Cru et s'étend sur un peu moins de 10 hectares de vignes. Le vignoble bénéficie d'un terroir unique allié à un savoir-faire hors du commun transmis de génération en génération.
La distillation est réalisée sur place à l'aide de deux alambics charentais en cuivre de 18 et 25 hectolitres dont un des derniers martelés à la main qui permettent d'obtenir des eaux-de-vie très aromatiques. La bonne chauffe est réalisée comme autrefois de façon manuelle afin de rendre chaque distillation unique.
Présentation de la cuvée:
Couleur : cuivre foncé
Arômes : parfums de miel, amande et fruits secs
Une attaque soyeuse, texture moelleuse sur des notes de miel, d’amande et thé noir. La bouche se prolonge autour d’arômes de fruits secs, longs et savoureux, bien fondus en bouche. Une très agréable introduction à la complexité du cognac.
« Ce beau cognac qu’on évitera de servir, eu égard à sa qualité, en long drink, saura accompagner un Macaron aux amandes grillées et glace aux marrons glacés, comme un Pain perdu avec glace au caramel et beurre salé. »
Recommandé par l’Union des Sommeliers de France
Fiche technique
- Age
- Napoléon / Réserve
- Etui
- oui
- Contenant
- 70 / 75 cl
- Produits
- Cognac
- Cru
- 1 - Grande Champagne
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