Cognac Painturaud Frères Générations

Présentation du domaine :

Cette propriété est exploitée depuis la fin du XIXème siècle. C'est en 1934 que Jacques-Guy Painturaud (la deuxième Génération) a décidé de commercialiser ses propres Cognacs et Pineaux des Charentes sous son propre nom pour se distinguer des grandes maisons de négoce. Il a d'ailleurs été l'un des premiers viticulteurs de l'appellation à commercialiser le Pineau des Charentes. Lui a ensuite succédé son fils Jacques. Aujourd'hui Jacques Painturaud a laissé sa place à deux des ses quatre fils, Jean-Philippe et Emmanuel qui perpétuent le savoir-faire et la tradition familiale. 

L'ensemble du vignoble (23 hectares) est situé à SEGONZAC au cœur de la "Grande Champagne"

Issu d’un seul fût gardé pendant plus de 60 ans dans nos chais, et volontairement complété avec les plus grandes eaux-de-vie de la famille, ce cognac de Grande Champagne 1er cru atteint la perfection dans l’équilibre, la complexité et la longueur.Un nez au boisé fumé, des notes de cacao, de cuir et tabac.

En bouche finesse des arômes sur la vanille, les épices, la cannelle entremêlée d'amande. Le tout provocant un superbe équilibre, une longueur d'au moins 20 minutes nous rappelant les arômes de cacao et le fumé du nez. Plus on prend le temps de déguster son cognac plus il va s'ouvrir sur de nouveaux arômes, tels que des arômes floraux, de sous-bois, et concentrer davantage les précédents. On notera sa fin de bouche épicée, témoin d’un cognac d’une rare qualité.

Dégustation: en digestif, à température ambiante.