Pineau blanc - Painturaud Frères

Présentation du domaine :

Cette propriété est exploitée depuis la fin du XIXème siècle. C'est en 1934 que Jacques-Guy Painturaud (la deuxième Génération) a décidé de commercialiser ses propres Cognacs et Pineaux des Charentes sous son propre nom pour se distinguer des grandes maisons de négoce. Il a d'ailleurs été l'un des premiers viticulteurs de l'appellation à commercialiser le Pineau des Charentes.

Lui a ensuite succédé son fils Jacques. Aujourd'hui Jacques Painturaud a laissé sa place à deux des ses quatre fils, Jean-Philippe et Emmanuel qui perpétuent le savoir-faire et la tradition familiale. 

L'ensemble du vignoble (23 hectares) est situé à SEGONZAC au cœur de la "Grande Champagne"

Les Cépages Ugni-blanc, Colombard et Montils sont à l’origine de ce vin de liqueur jaune paille à reflet vieil or. Ce Pineau des Charentes Blanc est doté d’un nez floral et fruité avec des nuances de miel. La bouche est souple, équilibrée, et donne une belle fraîcheur en finale.

Idéal pour l’apéritif, il pourra aussi accompagner des fromages de caractère (Roquefort, vieux Comté) ou être utilisé en cuisine (sauces, déglaçage).