Cognac Ile de Ré VSOP

37,00 €
TTC

Cognac VSOP Ile de Ré

70cl - 40%

Bois ordinaires

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Présentation de la coopérative "Les vignerons de l'île de Ré" :

Au cours de l’histoire, la surface cultivée de l’île a parfois dépassé les 4 000 hectares. Aujourd’hui, elle en représente environ 1 500, preuve d’une profonde reconversion économique.

De plus, l’Ile de Ré est contaminée par le phylloxera en 1881. Seules les terres sableuses sont épargnées. La Coopérative Vinicole du Bois-Plage-en-Ré est créée en 1950. Cette structure, symbole de la solidarité insulaire, a pour but de fédérer les viticulteurs de l’Ile.

Si l’agriculture ne concerne aujourd’hui que 2 % de la population active, elle joue toutefois un rôle prépondérant pour le maintien de savoir-faire ancestraux et de produits locaux de qualité, ainsi que pour la préservation des paysages de l’île.

La production annuelle moyenne de l’Ile de Ré est d’environ 90 000 hectolitres de vin. L’Ile de Ré faisant partie de la région délimitée "Cognac", 40 000 hectolitres sont distillés, et 3 000 hectolitres servent à la fabrication du Pineau.

Présentation de la cuvée :

Robe : acajou

Nez : léger d'écorces d'orange, de vanille et de bois de santal

Palais : ample développant des arômes d'abricot confit et une formidable longueur aromatique de propolis et de tabac blond

Fiche technique

Age
VSOP
Etui
oui
Contenant
70 / 75 cl
Produits
Cognac
Cru
7 - Bois ordinaires

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