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Cognac Léopold Gourmel  XO 10 carats âge du fruit Agrandir

Cognac Léopold Gourmel XO 10 carats âge du fruit

Cognac Gourmel XO 10 carats age du fruit

70 cl 41% 

XO Fins Bois

Carafe

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Présentation  du domaine :

Quand Pierre Voisin créa son entreprise avec Olivier Blanc en 1972, il la baptisa Léopold Gourmel en hommage à son grand-père.

De plus, Léopold, bourrelier de son état, inspira l’emblème de la marque : la tête de cheval. Là aussi, le symbole est fort, car la plus belle conquête de l’homme s’associe parfaitement avec la noblesse, l’élégance et la finesse de ce spiritueux. 

Dans sa nouvelle approche de l'élaboration et de l’interprétation du cognac, Olivier Blanc s’inspire directement de l’univers des grands vins de Bordeaux. Il le fait d’une part, en sélectionnant d’excellents vignobles, et d’autre part, en adoptant le langage sensitif, élaboré selon des critères visuels, olfactifs et gustatifs, de l’évolution naturelle du Cognac.

Ainsi, les cognacs signés Léopold Gourmel se répartissent en cinq catégories en fonction de leur vieillissement, mais aussi des couleurs, des arômes et des senteurs qui les composent. 

Présentation de la cuvée :

Olfactif : Délicates notes amères, amande fraîche, impression plus confite.

Gustatif : Plus onctueux, plus structuré, couvre le palais, descend sur les joues, final en fond de bouche, très beau retour, fruits confits, agrumes, abricot, zest d'orange, peau de citron.

Accords : Parfait après des grands vins blancs, de la viande blanche ou de beaux poissons, s'accorde aussi bien avec la cuisine scandinave qu'asiatique.

Caractéristiques : La maturité, plus complet avec comme une puissance cachée qui donne un cognac long, propre, droit. Millésime pur, aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin et non toastés, pas de filtration à froid.

Une expression riche et naturelle, sans agressivité, sans goût caramélisé ou boisé.

  • Cru Fin Bois
  • Age XO
  • Etui oui
  • Produits Cognac
  • Couleur NC

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