Cognac Audry XO Réserve Aristide Grande Champagne

Présentation du domaine :

Audry cultive l'art de la sélection, du vieillissement et de l'assemblage des meilleurs cognacs provenant des deux premiers crus du Cognaçais : la Grande et la Petite Champagne.

Nous sommes fiers de rester fidèles à la tradition familiale et de conserver une approche artisanale. Le savoir-faire de notre Maître de chai consiste à marier des lots de cognac ayant atteint leur pleine maturité et dont les qualités complémentaires s'épanouiront en un ensemble harmonieux, digne de retenir l'attention du connaisseur et méritant une lente, calme et sereine dégustation.

Présentation de la cuvée:

La Très Ancienne Grande Champagne Réserve Aristide Grande Champagne mise en bouteille au sortir du fût, à 50% vol. après 5 décennies de vieillissement.

Un étonnant bouquet d'arômes vous envahit en vagues successives: épice, poire rôtie, poivre noir, réglisse, figue, noix muscade, girofle, miel, violette...

Pour Jean Aubry de Montréal : « Le plus parfait exemple de l'eau-de-vie qui joue le jeu des poupées russes. Plus vous avancez, plus vous êtes happé vers l'avant, au plus profond du mystère de l'élixir des Charentes ».