Vieux Pineau Léonard blanc Message

Présentation du domaine : 

L'exploitation viticole de la famille Léonard date de 1941. A cette époque, l'arrière grand-père Marcel Léonard avait déjà acquis une partie du vignoble.

C'est en 1980 que démarre la commercialisation en bouteilles par Jean-Pierre et Monique Léonard, actuellement secondés par leurs enfants.

Aujourd'hui l'entreprise familiale compte 42 hectares de vignes et possède son propre chai de vignification, sa distillerie et son chai de stockage dans son domaine. Le cognac Léonard vous est donc produit entièrement par l'entreprise familiale en respectant les règles traditionnelles et leurs valeurs ancestrales.

Présentation de la cuvée :

Le Pineau des Charentes est un mélange du moût de raisin obtenu après les vendanges et ayant à peine fermenté avec du cognac distillé l'année précédente.

Selon la légende, le Pineau serait né d'un accident : un jour de vendanges, un vigneron charentais avait versé du jus de raisin qui contenait encore un peu de cognac. Et il attendit la fermentation. Comme le phénomène ne se produisait pas, il goûtat et découvrit une sorte de liqueur aromatique, le fruit du bon raisin corrigé par la vivacité du Cognac. Il venait d'inventer le Pineau des Charentes.

Vieux Pineau des Charentes Léonard blanc Message 75 cl 17% ayant vieilli en moyenne 10 ans en fûts.

Idéal à l'apéritif, accompagné de toasts au foie gras et caviar, amuses bouches épicées. Peut également être servi avec un plateau de fromages ainsi que des desserts au chocolat et fruits jaunes et blancs.