Cognac Bertrand Heritage

Présentation du domaine :

Au cœur de l’un des deux premiers crus du Cognac qui composent la Petite Fine Champagne, la famille Bertrand sur le Domaine depuis 1731 a transmis de génération en génération l’art de cultiver la vigne. Ainsi nos produits sont aussi naturels et authentiques qu’autrefois. 

Notre trade mark Le Moulin de Bel`Air, le dernier moulin de la commune de Réaux qui demeure au milieu de nos vignes symbolise notre héritage, notre tradition et la qualité de nos cognacs.

Situé dans l'un des deux premiers crus du cognac, "la petite fine champagne", notre vignoble de 75 hectares s'étend sur un sol crayeux qui joue un rôle de régulateur d'humidité et qui protège la vigne de la sécheresse.  Notre cépage principal est l’ugni blanc ainsi que le colombard.

La très haute teneur en calcaire des coteaux du Fief Monté et du Moulin de Bel'Air nous assure une production limitée, mais de grande classe.

Présentation de la cuvée:

Ce cognac a été distillé sur lies dans de petits alambics de 8 hectolitres chauffés au bois avant d’être vieilli dans des fûts roux.

Un lot unique qui représente à la perfection le rancio, arôme noble caractéristique des plus grandes eaux-de-vie charentaises. Réduit naturellement, ce cognac est non filtré et sans aucun ajout d’intrant.

La générosité de la famille Bertrand se retrouve dans cette série single lot qui se limite à 500 exemplaires.