Cognac Barrique 1984 Forgeron

Presentación del dominio:

Propiedad familiar desde hace más de 100 años, Michel y Francine Forgeron han desarrollado con pasión desde 1965 productos elegantes, auténticos y de una calidad excepcional.

De 2ha de viñas en 1965, el viñedo ha alcanzado hoy una superficie de 24ha cuya totalidad se halla sobre el terroir de la Grande Champagne, el terroir más prestigioso de la zona de producción de Cognac; y en un radio de 5km alrededor de la explotación.

50 años más tarde, son los hijos de la casa, Pierre y Christophe Forgeoron, los que continúan a perpetuando las tradiciones y el savoir-faire de la familia Forgeron.

Presentación de la cuvée:

Esta Barrica 84 ha envejecido cerca de 30 años sin ninguna intervención en las bodegas del Dominio Michel Forgeron, para conseguir naturalmente 56 grados de alcohol.

Examen visual: la Barrica 84 presenta una capa Ámbar con reflejos de Fuego.

Examen olfativo: aromas de una gran finura: notas de Flores Blancas, de Tilo; pero también de especias dulces y de Pimienta Blanca.

Examen gustativo: un Coganc muy redondo, una gran dulzura en boca; nos deja en el paladar, aquí también, sutileza. La intensidad alcohólica no se percibe apenas.