Cognac Dobbé VSOP

Presentación de la explotación :

La familia Dobbé lleva diez generaciones produciendo coñacs excepcionales en Salignac-sur-Charente, un pequeño pueblo cerca de Cognac, en Francia. El viñedo familiar se extiende principalmente por el terruño de Petite Champagne, uno de los mayores crecimientos de los viñedos de Charente.

La Maison Dobbé es conocida por sus sólidos valores, guiados por generaciones de amantes de la tierra. Michel Dobbé y su esposa, descendiente del fundador, han sabido combinar tradición y modernidad para crear el encanto y la calidad de los coñacs DOBBÉ. Hoy, la nueva generación continúa el legado familiar.

El viñedo de la familia Dobbé abarca 35 hectáreas, dos tercios de las cuales están situadas en las laderas soleadas de Petite Champagne (un cru AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)), que produce finísimas eaux de vie. El tercio restante se sitúa en Dompierre en Fins Bois, a orillas de la Charente, un terruño generoso que produce aguardientes redondos y suaves, con un bouquet que recuerda al de la uva prensada.

Presentación de la cuvée : 

Envejecido en barricas de roble, el coñac DOBBÉ VSOP ha desarrollado intensas notas florales de violeta y rosa, así como toques golosos de mermelada de albaricoque y vainilla. 

Su color amarillo dorado se tiñe de matices ambarinos. 

Esta agradable armonía revela un coñac delicado y equilibrado que se siente cálido durante unos minutos.

Con su final suave y largo, este coñac gourmet es perfecto como aperitivo, con o sin hielo, o como cóctel.

Envase: disponible en una cálida caja de chocolate y oro

Grado alcohólico: 40% vol.

Medalla: China Wine and Spirits Awards 2015 / CHINA - Doble medalla de oro