Cognac Tesseron XO lot 90

Darstellung der Domäne:

Schieben Sie die Türen des Gebietes Tesseron zu Châteauneuf-sur-Charente und entdecken Sie einen Familienschatz: eine einzige Sammlung der feinsten Kognaks. Der Ursprung dieses Schatzes steigt ins XIX. Jahrhundert herauf, datiert, welchem Abel Tesseron die Anschaffung dieser Eigenschaft machte und begann, seltene und glanzvolle Kognaks zu sammeln. Eine von seinem Sohn angedauerte Tradition und sein Enkel Alfred, der heute das Unternehmen leitet und ebenfalls das glanzvolle Schloß Pontet-Canet, wenn ein Weinberg von Pauillac besitzt 1855 geordnet ist.

Eben 1905 schafft Abel Tesseron sein eigenes Unternehmen von Kognak, zu Pferde auf zwei getrennten Gebieten, den einen, wer in der Gegend von der Großen Champagne ( Boneuil) gelegen ist und den anderen Kleiner Champagne ( Saint-Surin). Damals sammelt er Reserven von Branntwein, die er sorgfältig in einer Krypta des XII. Jahrhunderts bewahrt. Zusätzlich zu ihm, einen festen Ruf unter einem kleinen Kreis von Kennern zu schmieden, werden diese unschätzbaren Schätze von den großen Händlern in Kognak sehr geschnupft, die diese Gewässer von Qualitätsleben benutzen, um ihre Zusammenstellungen zu ergänzen.

Darstellung der Weinlese: 

Komposition: Cognacs der Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois; in den 1990er Jahren geerntet

Aromen: süß: Melasse, Crème Brulée, verbranntes Holz

Geschmack: strukturiert, Bitternis, Backobst, weiches Ende