Cognac Pierre de Segonzac XO Selection des anges

Darstellung der Domäne:

Die Familie Ferrand kann ihre Geschichte als Hersteller von Cognac in Segonzac, im Herzen des Cognac-Gebiets der Grande Champagne, bis ins Jahr 1702 zurückverfolgen. In den 1970er Jahren schuf Pierre Ferrand sein eigenes Markenzeichen und lancierte sein Cognac-Label Pierre de Segonzac.

Heute ist die Familie von Pierre Ferrand eines der wenigen Cognac-Häuser, die sich auf alte Cognacs spezialisiert haben. Die Familie Ferrand ist bekannt als eine traditionelle Familie von Bouilleur de cru, das heisst ein Cognac Hersteller, der nur den Saft seines eigenen Weinbergs destilliert.

Das Weingut Pierre de Segonzac befindet sich in der Erde des 1. Cru Cognac, der Grande Champagne. Der kalkhaltige Argilo- Boden der Gegend ermöglicht es dem Winzer die besten Cognacs mit großem Alterungspotential herzustellen.

Darstellung der Weinlese:

Dieser XO schafft es, die typischen Aromen eines gereiften Cognacs aus der Grand Champagne auf elegante Weise darzustellen. Die Sélection des Anges leuchtet im dunklen Mahagoni-Ton und duftet nach getoastetem  Brioche, Steinobst und Zimt. Im Mund zeigt sich eine Fülle an Früchten und Gewürzen, blumige Noten runden die Komplexität ab.

Dezente Röstaromen mit schokoladigen Anklängen prägen den Abgang.