Cognac Pierre de Segonzac VSOP

Darstellung der Domäne:

Die Familie Ferrand kann ihre Geschichte als Hersteller von Cognac in Segonzac, im Herzen des Cognac-Gebiets der Grande Champagne, bis ins Jahr 1702 zurückverfolgen. In den 1970er Jahren schuf Pierre Ferrand sein eigenes Markenzeichen und lancierte sein Cognac-Label Pierre de Segonzac.

Heute ist die Familie von Pierre Ferrand eines der wenigen Cognac-Häuser, die sich auf alte Cognacs spezialisiert haben. Die Familie Ferrand ist bekannt als eine traditionelle Familie von Bouilleur de cru, das heisst ein Cognac Hersteller, der nur den Saft seines eigenen Weinbergs destilliert.

Das Weingut Pierre de Segonzac befindet sich in der Erde des 1. Cru Cognac, der Grande Champagne. Der kalkhaltige Argilo- Boden der Gegend ermöglicht es dem Winzer die besten Cognacs mit großem Alterungspotential herzustellen.

Darstellung der Weinlese:

Als Grundwein dient «Ugni Blanc», welcher in Kupferkesseln zu Cognac gebrannt wird. Er reifte in Limousin-Eichenfässern. Der kupferfarbene VSOP von ein fruchtbetonter und dezent würziger Cognac, hergestellt im klassischen handwerklichen Stil. Die Früchte sind von der Nase weg präsent, Gewürze und Toffee fügen sich ein und begleiten bis hin zum langen Abgang.