Pineau Léonard alt & weiß "Message"

Vorstellung des Weinguts : 

Der Weinbaubetrieb der Familie Léonard geht auf das Jahr 1941 zurück. Zu dieser Zeit hatte Urgroßvater Marcel Léonard bereits einen Teil des Weinbergs erworben.

Im Jahr 1980 begann die Vermarktung in Flaschen durch Jean-Pierre und Monique Léonard, die derzeit von ihren Kindern unterstützt werden.

Heute umfasst das Familienunternehmen 42 Hektar Weinberge und verfügt über eine eigene Weinkellerei, eine Brennerei und einen Lagerkeller auf dem Gelände des Weinguts. Der Léonard-Cognac wird also vollständig von dem Familienunternehmen unter Einhaltung der traditionellen Regeln und ihrer althergebrachten Werte für Sie hergestellt.

Brennerei Léonard

Vorstellung der Cuvée :

Pineau des Charentes ist eine Mischung aus dem nach der Weinlese gewonnenen und kaum gegorenen Traubenmost und dem im Vorjahr destillierten Cognac.

Der Legende nach soll der Pineau durch einen Unfall entstanden sein: An einem Tag der Weinlese goss ein Winzer aus der Charente Traubensaft, der noch etwas Cognac enthielt. Dann wartete er auf die Gärung. Als diese ausblieb, probierte er und entdeckte eine Art aromatischen Likör, die Frucht der guten Trauben, korrigiert durch die Lebendigkeit des Cognacs. Er hatte gerade den Pineau des Charentes erfunden.

Vieux Pineau des Charentes Léonard blanc Message 75 cl 17%, der durchschnittlich 10 Jahre in Fässern gereift ist.

Ideal als Aperitif, begleitet von Toast mit Gänseleber und Kaviar, würzigen Amuse Bouches. Kann auch zu einer Käseplatte sowie zu Desserts mit Schokolade und gelben und weißen Früchten serviert werden.