Cognac Pierre de Segonzac Ancestrale
Lage: Grande Champagne
70cl 40%
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Frankreich: 2 bis 5 Tage | Weltweit: 5 bis 10 Tage
Darstellung der Domäne:
Die Familie Ferrand kann ihre Geschichte als Hersteller von Cognac in Segonzac, im Herzen des Cognac-Gebiets der Grande Champagne, bis ins Jahr 1702 zurückverfolgen. In den 1970er Jahren schuf Pierre Ferrand sein eigenes Markenzeichen und lancierte sein Cognac-Label Pierre de Segonzac.
Heute ist die Familie von Pierre Ferrand eines der wenigen Cognac-Häuser, die sich auf alte Cognacs spezialisiert haben. Die Familie Ferrand ist bekannt als eine traditionelle Familie von Bouilleur de cru, das heisst ein Cognac Hersteller, der nur den Saft seines eigenen Weinbergs destilliert.
Das Weingut Pierre de Segonzac befindet sich in der Erde des 1. Cru Cognac, der Grande Champagne. Der kalkhaltige Argilo- Boden der Gegend ermöglicht es dem Winzer die besten Cognacs mit großem Alterungspotential herzustellen.
Darstellung der Weinlese:
Ancestrale ist eine Familiengeschichte in flüssiger Form. Durchschnittlich 70 Jahre alt, stammen die Bestandteile dieser atemberaubenden Assemblage aus den ältesten Beständen des Paradis von Pierre de Segonzac. Die Aromendichte kommt fast einem Honig gleich und trotz des hohen Alters bleibt das Holz dezent und lässt Raum für wundervolle, süssliche Dörrfrüchte. Ein Cognac, wie man ihn wohl nur selten erleben kann, vor allem zu diesem Preis. Wahrlich ein Gedicht im Glas!
Nase:Äusserst komplex und facettenreich mit Baumnuss, Vanille, Holzwürze, Leder und getrockneten Früchten.
Gaumen:Extreme Aromendichte und -intensität von Dörrfrüchten, Vanille, dezentem Holz, Kakao und sogar elicht floralen Einflüssen, dabei unglaublich sanft.
Abgang:Fast honigartig gleitet er den Rachen hinab und verweilt dort schier für immer. Ein unglaubliches Erlebnis.
Datenblatt
- Alter
- Sehr alt
- Verpackungskarton
- ja
- Inhalt
- 70 cl
- Produkte
- Cognac
- Lage
- 1 - Grande Champagne
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